| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 柠檬果酱热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于举重231分钟消耗的热量180 | |||||
1、柠檬太多了，消耗不了，想来想去做果酱吧！
2、柠檬表皮用盐水搓洗干净
3、刨出黄皮
4、切开柠檬去籽取果肉
5、黄皮先用清水煮一遍
6、煮一会儿就行，主要为了去除苦味。煮沸后捞出来待用。
7、冰糖加清水煮化，
8、将焯过沸水的柠檬皮和果肉倒入冰糖水里继续熬煮。不停搅拌，小心糊锅。
9、水放多了，熬了俩小时……
10、熬至勺子上可轻微挂糊就可以了
11、晾凉后装入干净无水无油的玻璃瓶中储存。
12、完全凉透后，关紧密封盖后放冰箱冷藏保存。
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、化痰、生津解暑等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与牛奶、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、祛脂降压、养阴生津等功效；可与白果、银杏、梨搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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