| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 200千卡 | 20千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1610克 | 番茄炖排骨热量/卡路里1565千卡 | |||

1、排骨加大葱,老姜,料酒,花椒焯水

2、番茄洗净切块备用

3、把焯水后的排骨洗净放入锅内加老姜,水大火烧涨转小火炖50分钟

4、加入番茄再炖40分钟调味鸡精,盐起锅

5、撒上葱花开吃
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效;可与紫菜、大蒜、萝卜搭配;与百合、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热生津、促消化等功效;可与黄鱼、鸡蛋、山楂搭配;与河蚌、冰棍、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、杀菌、助阳等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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