| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 辣子鸡丁热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于健美操67分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡肉洗净切丁
2、放水淀粉和料酒
3、抓均
4、辣椒洗净切块
5、先用油煸炒断生
6、煸炒呈白色放葱姜煸炒
7、放面酱蚝油料酒胡椒粉煸炒熟
8、再放辣椒
9、最后放盐和味精翻炒均匀
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、健脾胃、强筋骨等功效；可与栗子、豇豆、冬虫夏草搭配；与李子、狗肾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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