| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 426千卡 | 473千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 动物奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 芒果慕斯热量/卡路里3133千卡 | |||

1、全家福

2、消化饼干、杆碎。

3、黄油加热,到入加去饼干碎。搅拌均匀后到入6寸蛋糕模具中,放冰箱冷藏。

4、奶油奶酪切小快加入砂糖隔水加热,边软化边搅拌至无明显颗粒。

5、1在奶酪糊中加入200克的芒果泥搅拌均匀,再将隔水溶化的10克鱼胶粉加入。
2将200克的奶油打发至6分发(就是体积彭大一倍、略微流动就可以了)
3将打发好的奶油加入奶酪芒果糊中、充分搅拌均匀。

6、将制作好的奶酪糊倒入6寸活底模具中,轻轻震动几下,使里面的汽泡振出。放进冰箱冷藏4小时。

7、将10克水泡好的鱼胶粉加入100克搅碎的芒果泥中、隔水加热。

8、将隔水加热的芒果泥汁凉到常温后到入模具中,在放冰箱冷藏1小时。

9、做品完成了。
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效;
动物奶油的热量879千卡(每100克);具有预防便秘、治便秘、增强体抗力等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1