| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 水面精炒海带热量/卡路里762千卡 | |||

1、水面精洗干净,放锅里煮一下,水开就行了

2、撕成条型(一定要手撕,不能用刀切)

3、海带泡开用水煮一会再用冷水洗用盐抓一下洗干净备用

4、干辣椒切碎,生姜切丝,青椒切丝备用

5、锅中放油下干辣椒、生姜丝炸香再放青椒翻炒两下放水面精和海带放盐糖壮酱油翻炒最后加少量开水防止贴锅,炒面颜色均匀即可装盘
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、抗肿瘤、御寒等功效;可与生菜、丝瓜、菠菜搭配;与白酒、猪血、柿子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、健胃消食、解热等功效;可与糙米、兔肉、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、挡辐射、降血糖等功效;可与茄子、虾、北极虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、镇吐等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、消毒等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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