| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 爆炒鱿鱼丝热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于跆拳道14分钟消耗的热量600 | |||||
1、提前一天把干鱿鱼丝泡软 鱿鱼丝洗净，切断，红椒切碎，大蒜切碎 蒜苗切断
2、锅内放油，烧至八成热把大蒜和姜鱿鱼丝倒入爆炒至成卷，再放入老抽上色煸炒
3、炒至鱿鱼丝全部上色后放入红椒煸炒，放少许盐，炒至辣椒断生
4、再放入水平到鱿鱼丝就可以了。放入耗油和味精煸炒一分钟。出锅前放点蒜苗和胡椒粉就ok了
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健脾胃、开胃消食等功效；可与圆白菜、茄子、羊肉搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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