| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 糯米蛋热量/卡路里2523千卡 | |||

1、糯米泡四个个小时以上捞出,然后将所有材料切粒,加入泡好的糯米混合,里面放点酱油放点胡椒粉拌均匀(胡椒粉放不放都可以)腌二十分钟

2、咸蛋搅开顶部去蛋清留蛋黄

3、再加入腌好的糯米,记住米放八分满就可以了,因为米蒸的时候会膨胀,放入蒸笼压力锅就蒸30分钟,电饭煲就蒸45分钟

4、出锅了,味道超赞的

5、咬下去咸蛋的味道跟糯米原来是可以这么般配的
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补虚、延年益寿等功效;可与百合、枣(鲜)、桑葚搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治肝硬化、抗瘤、托疮排毒等功效;可与五花肉、木瓜、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效;可与紫甘蓝、藕、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、健脑、降血脂等功效;可与橙子、烤肉、鸡蛋搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、帮助消化等功效;可与西兰花、蜂蜜、香菜搭配;与猕猴桃、红枣、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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