| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 金砖面包热量/卡路里362千卡 | |||

1、牛奶,粉类,鸡蛋,酵母,糖,盐,混合放入面包机和面。
2、和到完成阶段,黄油成片裹入,叠被子三次,注意不要混酥了。面粉团没有放油所以很粘,洒点干粉防粘。(忘记拍照了)

3、叠好后切三条编麻花放温暖潮湿处发酵。

4、发酵至2~2.5倍

5、面包机烘烤约15分钟,拿出翻面,再烤15分钟,关机,放面包机中用余温闷5分钟左右即可出炉。

6、成品一层一层的组织很好。这个面包更适合用手撕着吃。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与小米面、羊排、辣椒搭配;与地瓜、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容养颜、润肠等功效;可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配;与空心菜、白砂糖、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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