| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜苔 | 克 | 860千卡 | 172千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 菜苔炒腊肉热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于排球109分钟消耗的热量480 | |||||
1、寄了三大块腊肉，切一小块就好。
2、菜苔洗净
3、腊肉切薄片
4、菜苔切菱块型，婆婆说手摘的更好。
5、锅内加热，放一点油，再把腊肉放入炒，出油后放菜苔，翻炒至熟即可。
菜苔的热量172千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血脂、预防贫血等功效；可与粳米、鸡爪、猪肝搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、降血糖、改善肝功能等功效；可与生菜、排骨、莴笋搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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