| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 177千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 蜂蜜蛋糕热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡,相当于空手道115分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料全家福
2、蜂蜜加入牛奶搅拌均匀
3、鸡蛋打散加入全部细砂糖
4、用电动打蛋器打出泡沫
5、加入蜂蜜继续打发
6、用电动打蛋器打出纹路，提起打蛋器能画花纹而不易消失（时间约15到30分钟）
7、筛入高筋面粉，此时烤箱180度预热
8、用手动打蛋器由下到上抽动，动作要轻柔（也可以用刮刀翻拌均匀）
9、这是混合好的面糊
10、将面糊倒入模具中，并在桌子中震两下，去除大气泡
11、将模具放入烤箱中下层，160度上下火烤50分钟，出炉后倒扣在烤网上晾凉
12、晾凉切块即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、增强免疫力等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与南瓜子、茼蒿、雪花梨搭配；与大蒜、豆腐干、米饭相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与西红柿、干辣椒、丝瓜搭配；与桔子、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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