| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2871千卡 | |||
 热量2871千卡,相当于蹲起718分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油切成小块软化备用。
2、加入糖粉，用打蛋器搅打至融合。
3、加入全蛋液（2大勺约30毫升），搅打至完全融合呈蓬松状态。
4、加入切碎了的蔓越莓干，拌均匀。
5、筛入低筋粉，拌成无干粉状态的团状。
6、将面团装入到加厚的保鲜袋里，并擀成约0.6厘米厚的面片。
7、放入冰箱冷冻层冷冻30分钟至硬，取出，用模具印出饼干坯，带小孔的一面朝下放置在烤盘上。
8、TO5438烤箱预热后放入中层，上下火180度，烤25~30分钟至表面金黄即可。
9、成品1
10、成品2
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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