| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 荷叶饼热量/卡路里2251千卡 | |||
 热量2251千卡,相当于排球281分钟消耗的热量480 | |||||
1、热水烫面，用筷子搅拌，加热水直到没有干粉，和好的面团在阳光下醒半个小时左右，(忘拍面团的照片了)
2、分成若干份
3、团成圆形，擀面杖擀成薄薄地面皮
4、准备一个碟子，把面皮平铺在盘子里，上面刷一层油，由于只有豆油就用豆油了，有色拉油的可以用色拉油不至于太油腻吧
5、每张面皮都刷一层油，一张压一张的放好
6、锅内烧水，水开后上帘子，把盘子放帘子上大火蒸10分钟，关火再闷5分钟
7、出锅
8、趁热把饼都揭开
9、可以吃了！！
10、炒了盘青椒土豆丝当配菜，再加上豆瓣酱，可以卷饼啦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
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