| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 蒸山药热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于八段锦31分钟消耗的热量270 | |||||
1、铁棍山药外皮粗，并有许多粗细不一长短不齐的毛须，许多有强迫症的人看着难受把外皮修剪的干干净净，殊不知保留这些原生态的毛须，营养价值更高一些，之前我都会把山药“修理”的一毛不剩，煮粥的时候甚至把山药皮都削掉不要，现在不啦，保留了全活的山药
蒸山药只有这么几步：洗净、切断、上笼蒸40分钟
2、装盘，蘸白砂糖或者炼乳，味道美美哒，补气又营养，老幼皆宜
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有益精、养肺、助五脏等功效；可与枣、乌鸡、银杏搭配；与鱼肉、藻类、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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