| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 张牙舞爪的萝卜丸热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于滑水186分钟消耗的热量360 | |||||
1、萝卜切丝（细细细），或者用拉子拉成丝，放盐腌制5分钟（为了让它变软，易于团成球）
2、放面粉（我大约放了15勺），淀粉，鸡蛋，碎葱花搅拌，呈粘稠状，能够挂住萝卜丝即可
3、油开后放入花椒和八角，关火，把炸过的花椒和八角捞出扔掉
4、用勺子挖一丢丢萝卜糊，在手心里做成球状，放入油内炸，丸子一定要小，丸子一定要小，丸子一定要小，要不然外边糊了里边还不熟
5、唉，有些糊了，下次做就有经验了。1.丸子要小；2.火要小。
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑益智、大便秘结、预防便秘等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、滋阴补阳、预防感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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