食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
毛蛤蜊 | 克 | 970千卡 | 97千卡 | ||
海带 | 克 | 65千卡 | 13千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
总量 | 1563克 | 蒜汁毛蛤蜊热量/卡路里1116千卡 | |||
热量1116千卡,相当于高尔夫球223分钟消耗的热量300 |
1、毛蛤蜊洗净
2、上锅蒸十五分钟
3、取出蛤蜊肉凉透备用
4、大蒜剁碎,与海带同拌
5、加入食盐三匙,白醋米醋各三汤匙,适量蚝油,少许白糖香油拌匀
毛蛤蜊的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、软坚、滋阴等功效;与西芹、荷兰芹、水田芹相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血脂、利尿消肿等功效;可与北豆腐、豆腐、生菜搭配;与白酒、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、消食理气、保护肝功能等功效;可与龙须菜、洋葱、粳米搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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