家常美味-南瓜葱油饼的热量和减肥功效

1、把大约1/4只的南瓜去皮去籽切丁蒸熟（我用微波炉加盖不加水微波6-8分钟），用叉子把南瓜压烂。

2、趁热把南瓜称出所需的重量和食盐一起放到面包机里，慢慢地把面粉加入至成团为止。（如果用手和面的话，请先用勺子或筷子搅拌成棉絮状，别烫了手）

3、取出面团，用手再稍微揉揉。把面团分割成八个等份。搓圆之后表面抹上一层油，放一边松弛15分钟。

4、取一口碗把油酥拌好。

5、葱花切好。

6、取一只面团，用擀面杖擀开成长方型的薄片，用一个勺子抹上一层薄薄的油酥，记得四角边上留下大约一寸的地方不要末油酥，待会儿卷起才不容易漏馅。

7、撒上葱花，越多越好，但葱花越多饼越不好擀，如果没什么把握的话，葱花可以少一点没关系。

8、由上而下地把面饼卷起成长条状。如果有把握的话，可以卷好之后再把长条左右拉扯一下成更细长的条状，这样做出来的葱油饼层次会更细致。

9、把长条卷起成螺旋状，接口塞到面团底部。放到一边继续松弛10分钟。把所有面团都相同步骤处理好。

10、把擀好的饼在一口平底锅里中火两面煎黄即可。