| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 排骨藕汤热量/卡路里1492千卡 | |||
 热量1492千卡,相当于乘双连雪橇213分钟消耗的热量420 | |||||
1、全程忘记拍照只有最后成品图，下次再做补上
2、排骨提前泡水，期间换两次水，把血泡干净
锅烧水，焯排骨
3、撇干净血沫，把排骨捞出沥水
4、锅烧水，将洗净的藕放入水中，加入排骨，水开后转小火慢慢熬
5、熬到汤汁变色，藕变粉嫩软烂，加少许盐调味。出锅
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、益胃健脾、凉血等功效；可与虾米、海螺、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与海带、白菜、紫菜搭配；与杏仁、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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