| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 1206克 | 糯米黄金蛋热量/卡路里3309千卡 | |||

1、破壳,蛋清倒出来,只留蛋黄!糯米提前用冷水泡好,大概泡6小时!

2、糯米加酱油把钢材切好的材料,拌均!塞进鸭蛋里

3、香菇青豆胡萝卜,腊肠,肥肉,一定要切小粒

4、锡纸包住,隔水蒸,时间40分钟左右

5、成品
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清肺火、预防贫血、清凉等功效;可与银耳搭配;与桑葚、甲鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血压、提高免疫力等功效;可与牛肉、豇豆、胡萝卜搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、润肌肤等功效;可与紫菜、大蒜、茄子搭配;与杏仁、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与茄子、丝瓜、白菜搭配;与菊花、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、补中益气、健脾养胃等功效;可与莲藕、百合、兔肉搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
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