| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 洋葱牛肉盖饭-简单的酱汁是灵魂热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于裸潜59分钟消耗的热量420 | |||||
1、挑选新鲜的牛肉，略带点肥肉的牛肉。
2、洋葱洗净，切丝。
3、煮开水，下牛肉。
4、牛肉一变色，即捞起。
5、煮开水，下生抽，白糖与料酒，中火煮开。
6、下洋葱丝，中火煮至洋葱丝变软。
7、下牛肉，拌匀酱紫与牛肉，即熄火。
8、准备好米饭。
9、加入洋葱牛肉与酱汁，即可开吃。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、化痰熄风、暖胃等功效；可与姜、洋葱、土豆搭配；与橄榄、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、帮助消化、杀菌消炎等功效；可与牛肉、小米、西葫芦搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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