| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 香菇猪肉饭热量/卡路里1382千卡 | |||

1、猪肉切小丁。用料酒、淀粉、少量盐、少量酱油腌制十分钟。

2、香菇泡发。推荐泡发香菇小窍门:用密封盒子放开水盖上盖子不停的摇晃,大概两三分钟就好了。

3、准备米饭,凉饭打散先放入蛋黄 搅匀,再放入蛋清 搅匀。

4、准备切葱末

5、香菇切丁。因为是给宝宝做的 所以都是切很小的丁。

6、热锅放油 油热后放葱花炝锅。

7、放入肉丁翻炒 再放入香菇翻炒。要多炒一会。

8、转小火把米饭倒入。翻炒

9、放少量酱油。要少放 一点点就可以

10、放少许盐

11、出锅 香喷喷的香菇猪肉炒饭。
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、补钙等功效;可与大蒜、蒜、芸豆搭配;与鹌鹑、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、防治肿瘤、防癌等功效;可与牛腩、芹菜、扁豆搭配;与明虾、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与百合、圆生菜、羊排搭配;与糖精、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、补中益气、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、抗菌等功效;可与牛肉干、芦荟、双孢菇搭配;与苦苣菜、嫩豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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