炸虾配鸡蛋酱的热量和减肥功效

海虾（大只） 250克、面粉（裹虾用）适量、蛋液（裹虾用） 1个、面包糠（裹虾用）适量、盐（腌虾用）少许、【鸡蛋酱】タルタルソース、煮鸡蛋 2-3个、蛋黄酱 4勺、中浓酱（中濃ソース） 1.5勺、黑胡椒适量、干香草碎（点缀用）少许

食材功效信息

煮鸡蛋的热量150千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与小米面、牡蛎、西红柿搭配；与味精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、增进食欲、和胃等功效；

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