烤猪蹄的热量和减肥功效

1、猪蹄放入老卤水当中烧熟闷一晚入味，别煮太烂，这样的猪蹄入味、有嚼劲，个人推荐平时没事烧一锅卤水，没事可以卤东西吃，隔几天烧开一次又不会坏，一年半载的老卤水口感很棒的。

2、将猪蹄从卤水中捞出放凉待烤

3、一边刷上油慢烤然后翻面上油慢烤，反复翻面刷上姜蒜水烤，用筷子刺猪腿，感觉猪蹄不软并且皮质偏硬了就是好了，牙好太硬也行，都有嚼劲

4、然后撒上海椒面

5、撒上烧烤粉

6、撒上孜然粉、椒盐粉，然后刷一遍油再上架烤一会就是可以吃了，

7、成品香得很，特好吃，我撒的是芝麻，喜欢撒花生的也行，比什么小吃街上的几十块钱烤猪蹄好吃，毕竟是自己慢慢烤又闷过老卤的猪蹄。