| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1249克 | 土豆炒四季豆热量/卡路里2219千卡 | |||
 热量2219千卡,相当于干活1479分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材汇总～土豆去皮切细条～四季豆去头尾摘小段～五花肉切细条～你要切片切丝都可以～葱花洗净切小段～红辣椒洗净切小段～不吃辣的可以不放辣椒～本人吃微辣～个人感觉放了辣椒更下饭～
2、锅里倒油～这个菜的食材不怎么吃油～建议不用倒太多～油热后加盐～
3、放入辣椒煸炒～不吃辣可以省略此步～
4、辣椒煸炒几下后倒入五花肉翻炒至肉变白～
5、倒入四季豆翻炒～
6、翻炒到四季豆变色倒入土豆～
7、翻炒～翻炒～
8、翻炒到四季豆跟土豆都有点变软倒入耗油继续翻炒～
9、倒入生抽调味继续翻炒～翻炒均匀了开中小火加盖闷煮到四季豆和土豆都熟～
10、出锅前倒入葱花～
11、翻炒均匀～
12、出锅装盘～
13、盛一碗米饭开吃吧～微辣鲜香～很下饭哒～
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、美容等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、调和脏腑、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、洋葱、冬瓜搭配；与鹌鹑、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与小白菜、鸡蛋、鹌鹑搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗癌、抗菌等功效；
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