| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 牛窝骨咖喱饭热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于下坡滑雪23分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆切小块直接入油锅炒，炒到表皮略焦，这样熟的快。
2、洋葱切小片，待炒。
3、把提前做熟的牛窝骨解冻。
4、土豆略焦后，下入洋葱炒软，加入蚝油，生抽。
5、炒匀后，倒入牛窝骨一起翻炒。
6、加入水一起炖牛肉和土豆洋葱，加入一勺白糖，炖15分钟。
7、牛肉炖软后加入咖喱块，加开水500ml，烧开，继续小火炖5分钟使咖喱块全部融开，并不停搅动防止干锅。
8、把炖好的咖喱浇在盛好的米饭上。大功告成了，开始快乐的周末早餐吧。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、健脾等功效；可与肥牛、牛肉、醋搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、祛痰利尿、提神等功效；可与西葫芦、牛肉、猪肝搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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