| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 怪物娃娃cupcake热量/卡路里2887千卡 | |||
 热量2887千卡,相当于有氧运动495分钟消耗的热量350 | |||||
1、蛋黄加入植物油乳化均匀，加入20g细砂糖和牛奶混合均匀。
2、分次筛入混合好的盐和低粉，每次都画z字切拌均匀。
3、面糊这样。
4、蛋清分次加入40g细砂糖打发至干性发泡。
5、分三次与蛋黄糊混合均匀。翻拌成细腻浓厚的面糊。
6、倒入纸杯内7-8分满。
7、入预热好的烤箱中层，180度上下管25分钟左右。
8、将淡奶油加入细砂糖打发至可以裱花的状态。拌入少许色素。装入裱花袋内，我用的中号八齿裱花嘴，像这样先裱一圈。
9、放上一片小一圈的蛋糕胚。可以用多余的蛋糕胚切开来。
10、然后上边和周围都裱满。
11、插上眼睛。网上买滴。
12、嘴巴处塞一个圆形的饼干。用迷你奥利奥或者杏元饼干都可以。
13、成品。
14、我的公众号：烘焙碎碎念。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与基围虾、桂圆肉、丝瓜搭配；与桔子、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、延缓衰老、止血等功效；可与羊排、菠菜、牡蛎 搭配；与豆浆、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、和中益肺、增强免疫力等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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