| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 苹果银耳盅热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡,相当于有氧运动193分钟消耗的热量275 | |||||
1、银耳，用水泡发
2、枸杞、莲子洗净与冰糖放在一起备用
3、把泡好的银耳剪小块，与洗好的枸杞、莲子、冰糖一起加水炖
4、挑一个好看些皮硬些的苹果洗净，上4分之一处横刀割开。用勺子挖心出来切块（挖的时候小心，留些厚度，不要触碰苹果壁，因为我们要拿它做杯盅）
5、当炖盅的时间还有10分钟的时候，我们开盖加入苹果丁
6、然后我们就可以等着美味的到来了
7、炖盅停止后我们盛出些装进苹果杯里
8、好吃美味的苹果银耳盅就OK了
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、抗癌等功效；可与咸菜、洋葱、芦荟搭配；与胡萝卜、糯米、海鲜相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、和血、补肾等功效；可与苹果、哈密瓜、墨鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、养血、益精明目等功效；可与大闸蟹、青蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺、润肺止咳等功效；可与白果、五味子、莼菜搭配；
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