| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 抹茶千层蛋糕热量/卡路里722千卡 | |||

1、面粉,抹茶粉,白糖混合拌匀;

2、鸡蛋打散,牛奶,依次加入步骤1中搅拌均匀后过筛,
黄油隔水软化成液体后加入拌匀;

3、平底锅抹少量油,取抹茶糊1大勺,摊平,慢火煎熟,取出平放在盘子里,煎好每张饼后,待锅凉了再继续下一张(抹茶可丽饼制作图省略哈,实在腾不出空拍呢);

4、奶油加糖打发至提起打蛋器小尖角挺立;

5、开始制作千层,配方的量是制作九层8寸的抹茶千层
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消炎止泻、防辐射、治便秘等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、荠菜、小米面搭配;与豆奶、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养颜、预防便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与巧克力、杨梅、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
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