| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 开屏武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于乐队演奏198分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗干净
2、葱姜蒜姜
3、切头～切尾
4、切1厘米，鱼肚皮要连刀
5、用白胡椒粉少量，精盐少许，料酒，腌制十五分钟
6、葱姜捡了，水洗干净，上笼蒸十分钟
7、烧油呛油完成
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、补虚、健胃等功效；可与芹菜、豆腐、香菇搭配；
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