| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 169千卡 | 94千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 红豆面包热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡,相当于瑜伽615分钟消耗的热量150 | |||||
1、称量好所需材料，红豆沙是上次做红豆包剩余的，红豆沙制作可参考之前发的菜谱
2、把材料除鸡蛋液、黄油和红豆沙外都倒入面包桶，先倒液体，糖和奶粉倒一角，盐倒另一角，再倒入面粉，最后在面粉中挖一个洞放入酵母
3、面包机选择不间断和面程序20分钟，和成光滑的面团后加入软化的黄油
4、面团和好后可以出大片手膜
5、和好面团后拿出搅拌棒，选择发酵程序
6、面团发至两倍大就好了
7、取出面团揉揉排气，并分成5个大小差不多的面团
8、取一个擀成长舌状
9、卷起
10、9步骤重复三次，依次做好所有的盖保鲜膜醒10分钟
11、把红豆沙团成大小均匀的5个小团
12、取一个面团按成圆形包上红豆沙
13、用虎口捏住包好，底部向下放好
14、依次做好剩余的
15、放入蛋糕模具进行二次醒发
16、把模具放入烤箱，底下放碗热水加速二发，水凉后可再换一碗
17、发至两倍大时拿出刷上蛋液
18、烤箱预热好，180度上下火20分钟，到12分钟时面包开始上色就用锡纸盖一下，哪儿上色重就盖哪儿，烤好拿出晾凉
19、好看又拉丝的红豆包，美味呀
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与干贝、百合、紫菜搭配；与桔子、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
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