| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 鸡胗炖土豆东北炖菜热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于华尔兹舞207分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胗提前泡一泡，洗干净，太大块的切一下。土豆去皮，切块。
2、热油，葱花姜片榨锅，姜可以去腥，鸡胗入锅炒一炒，放土豆。倒入酱油，如果酱油颜色不好看放少许老抽，添水开炖。炖菜类的添水和菜差不多平齐。
3、中火炖大概20分钟左右，看自己收汤如何，汤多就稍微在炖一下。炖菜切记不要急火炖。
4、热气腾腾。
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、消食导滞、利便等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、美容等功效；可与牛肉、醋、肥牛搭配；与香雀、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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