| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 咖喱皇炒黄金蟹热量/卡路里364千卡 | |||

1、黄金蟹开袋自然解冻,2小时

2、解冻后的黄金蟹分解切块,去掉螃蟹嘴部,肺部,肚子

3、满满的蟹膏,不愧面包蟹,黄金蟹的美誉!

4、把所有分块全部敲碎,都裹满淀粉!

5、蟹膏块还没有完全解冻。就直接整个裹淀粉吧!

6、大火锅加豆油,把所有裹淀粉部分油炸5分钟。变金黄即可!

7、过油之后状态

8、更像面包了

9、刷锅,重新加玉米油,加一小块咖喱,完全融化,变小火

10、放入所有油炸部分,慢慢翻炒几次

11、没有加入其他配料,因为黄金蟹实在太大了。

12、装盘。第一眼就能看到蟹膏蟹黄

13、加入米饭

14、一整只大蟹钳的肉!味道完美
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益气生津、补中和血等功效;
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