| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 茄盒，土豆盒，藕夹热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡,相当于排舞291分钟消耗的热量270 | |||||
1、姜末，大葱，干淀粉，花椒粉，生抽，白糖，香油，搅拌均匀。
2、莲藕切片，均匀一点。
3、茄子不要切断。
4、中低油温
5、茄盒注意炸的时间要长一些，注意去皮。
6、做馅的时候，姜末多放一些。香油与糖少放。
7、土豆盒不必要太薄。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与白菜、圆白菜、芦笋搭配；与何首乌、香菜、梨相克，同食可能会引起不适；
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