| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1006克 | 排骨海带豆腐汤热量/卡路里1535千卡 | |||
1、少许油下锅,放姜末爆香。
2、放入汆水过的肉排,一起翻炒,加入少许盐。
3、待肉排翻炒五分钟,有浓浓香味,加入提前泡水洗净切好的海带。加盐一起翻炒,盐要多一些,因为待会要加水煮汤。
4、五分钟后关火,把炒好的材料倒入电饭锅内胆,加入与材料齐平的滚水,放入电饭锅煮两个小时。加入豆腐,半小时后就可以喝啦。还可加入白胡椒粉,看个人口味。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、润燥等功效;可与海带、洋葱、南瓜搭配;与鹌鹑、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、排铅解毒、抗氧化等功效;可与紫菜、木耳、黑芝麻搭配;与猪血、甘草、薏米相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、清热润燥、益中气等功效;可与姜、海虾、文蛤搭配;与小葱、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、助阳、温肺止咳等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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