| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 小炒香干白菜茎热量/卡路里118千卡 | |||

1、大白菜取茎部分。

2、分两段,横切条。

3、切好的白菜条。

4、切好香干和香葱,香葱根和叶分开。

5、热锅入油,炒香葱根。

6、加入白菜茎和香干小炒一会。

7、加点清水继续翻炒,接着加点生抽和老抽。

8、加入酱油后继续翻炒。

9、最后加入葱花和盐调味就可以出锅了。

10、剩下的白菜叶可以和豆腐块烧汤,很不错哦。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、通利肠胃、促进消化等功效;可与蛋黄、猪肝、蚕豆搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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