| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 祁东鱼热量/卡路里336千卡 | |||

1、先备食材,很简单的,自己看了,还有豆腐,没有拍上

2、把鱼块放在锅里煎,煎到两面焦黄,煎的过程中切记不要忘记放盐,辣椒粉。不要煎糊了,这中间是整个菜的关键,不能煎糊。否则鱼肉就失去味道了。

3、加水开始煮,把鱼汤的味道熬出来。

4、待鱼汤泛白以后,加入蒜苗,记得先放梗,再放叶子。时间不要太久,否则太烂了就失去味道了。

5、出锅,大功告成!
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、预防动脉硬化、驱虫等功效;可与莴笋搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、帮助消化、助阳等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、清洁肠胃、降血压等功效;可与鳙鱼、大白菜、鳕鱼搭配;与菠菜、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃消食、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、卷心菜、白菜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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