| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 咖喱土豆热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡,相当于缝衣服211分钟消耗的热量90 | |||||
1、胡萝卜土豆去皮切成1cm的小丁，洋葱切丁
2、大火热油将材料倒入翻炒
3、炒至洋葱香味四溢加入水，没过土豆为宜
4、煮沸后加入生抽老抽少许，大火继续煮，煮沸转中小火继续煮
5、煮至土豆变软放入咖喱（咖喱粉的话在热油锅时把少许热油淋在咖喱粉里搅拌倒入，也一样）
6、中火煮至收汁变粘稠，关火出盘
7、撒上葱花，完成
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、补钙、杀菌等功效；可与小米、排骨、猪骨搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、增进食欲、促进血液循环等功效；可与鳕鱼搭配；
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