| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 汉口热干面热量/卡路里1401千卡 | |||
1、少量醋适量酱油混合后加入两大勺芝麻酱一勺花生酱搅拌均匀后调入香油稀释
2、水开后放入豆芽绰水捞出放入碗底,把面扔进去烫一分钟 捞出放在豆芽上面

3、放入混合好的酱 放入葱碎辣萝卜碎酸豆角粒花生碎 就好啦
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、驱虫解毒、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有预防高血压、养血通乳、治疗高血压等功效;可与红酒、莲子、菠菜搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有延年益寿、预防高血压、生津通乳等功效;可与油麦菜搭配;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有造血、补脾、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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