| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 藕炒肉片热量/卡路里1888千卡 | |||

1、将藕切片放入清水中,煮3分钟

2、将叟肉切片或丝,放生抽,蒜片,姜丝,辣椒,花椒,生粉腌制10.分钟

3、肥肉切片

4、先放油,在放肥肉片,炒至肉片微微卷曲,

5、在放腌制好的肉肉炒一会儿,

6、再放藕片炒,放盐,鸡精,再放青椒,炒熟,出锅
肥肉的热量507千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血等功效;可与紫菜、白菜、莴笋搭配;与龟、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、开胃消食等功效;可与明虾、北极虾、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与糙米、猪肝、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、止泻、散瘀等功效;可与鲢鱼、虾、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1