| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 草莓芒果千层热量/卡路里1027千卡 | |||

1、材料全家福~

2、隔水融化黄油,我是用温水融化的

3、鸡蛋加糖打均匀

4、加牛奶打均匀

5、滤入低筋粉打均匀,加黄油打均匀,变成蛋奶糊,蛋奶糊再用滤网过滤一次,变得更加细腻,滤低筋粉时注意要一点一点慢慢滤入,一次性倒进去的话低筋粉会结块的,放入冰箱静置30分钟

6、趁着这时间,把草莓和芒果切成小粒粒~再把淡奶油加糖打发,糖的多少看你心情咯

7、30分钟后,拿出蛋奶糊,用小火慢慢摊,要大火容易像我这样有点焦,这个摊的尽量要薄,越薄越好!最好是有个模具,这样后面做的时候会整齐些

8、摊好蛋奶糊后让它冷却一会儿,因为奶油遇热会融化的,然后取一张皮抹上奶油,放水果粒,再在水果粒上抹一层奶油,再放一张皮。就像夹心饼干一样,按照皮,奶油,水果粒,奶油,皮。。的顺序一层一层往上

9、成品~

10、成品~

11、最好现做现吃哈~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、延缓衰老等功效;可与荠菜、海虾、香椿搭配;与牛奶、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美白、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配;与韭菜、乌鳢、红枣相克,同食可能会引起不适;
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