| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 家常蒸蛋热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于午睡129分钟消耗的热量48 | |||||
1、将鸡蛋加入少许盐，打散。
2、加入250ml温水，再搅拌一下，使其充分均匀（也可以根据个人喜好，少加或多加），置于蒸锅。15分钟左右，起锅。
3、起锅后，根据个人喜好，加入适量的葱花和生抽，也可不加。一碗香喷喷的蒸蛋，就这样成功了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效；可与黄豆、基围虾、菠菜搭配；与兔肉、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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