| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 153千卡 | 610千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 香酥奶油黑芝麻球热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于速度滑冰73分钟消耗的热量900 | |||||
1、黄油切小块软化以后，加入糖粉，先用打蛋器手动搅打混合均匀；
2、开动电动打蛋器，低速转中速搅打至颜色变浅，体积膨大；
3、一点点加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀；
4、低筋粉和黑芝麻粉过筛加入以上混合液中，用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀；
5、用手将面团捏成长条，用刀切成18分，将每段搓成小球状，放入铺有油纸的烤盘中；
6、放进提前上下火越热170度的烤箱烘烤25分钟，再用余温烘烤10分钟取出即可。
7、还有种葡萄干椰蓉球的做法跟这个类似，喜欢的朋友可以加我们的公众号：baking0311 然后回复：葡萄干椰茸球 就能收到哦~
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效；可与小米面、韭菜、青椒搭配；与豆奶、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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