| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 肉末蛋羹热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于上厕所139分钟消耗的热量60 | |||||
1、肉末，姜末，香葱碎备好待用
2、鸡蛋两个
3、加入温开水搅匀
4、蛋液过筛
5、放进已开水的蒸锅里蒸10分钟（1分钟上汽后该小一点火蒸）
6、蒸好的蛋羹光滑的像面镜子
7、另起炒锅烧热放适量油放姜末炒香
8、放进肉末炒
9、肉末炒变色，放一点料酒，胡椒粉炒
10、放一酱油上色，点一点开水烧开，放的盐调味
11、将炒熟的肉末浇在蛋羹上
12、成品，香吧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、羊排、洋葱搭配；与甲鱼 、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、解热毒等功效；可与苋菜、菠萝、白萝卜搭配；与香菜、明虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
