| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1193克 | 特别好吃的东坡肉热量/卡路里3379千卡 | |||

1、香葱跟姜可以再多些 我是就剩这些了

2、老抽负责颜色生抽负责味道 其实老抽就一口

3、冰糖的量一定控制好 是控制味道的关键

4、把准备好的材料一股脑到进去 对了 肉要先紧一下 记得必须是凉水下锅 开锅后大概五分钟可以捞出

5、一滴水一滴油都没有 奥妙就是黄酒 在高压锅里炖1小时把肉翻个在顿20分钟 完美

6、这是放了一宿的 比第一天好吃哟 完全入味儿了 我也建议大家别着急吃 泡一泡
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、补虚等功效;可与南瓜、茄子、大蒜搭配;与鹌鹑、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、通经络、散湿气等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、解毒、通阳等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、消水肿、辟腥臭等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、解毒、生津止渴等功效;可与银杏、鸭梨、黑芝麻搭配;
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