| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 79千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 简易版煲仔饭热量/卡路里1800千卡 | |||

1、准备好全部食材。

2、大米淘洗干净,放在盆里加420g清水浸泡15分钟备用。

3、将腊肠和胡萝卜切成小丁,准备好玉米粒和毛豆,准备好生姜末和大蒜末。

4、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅,锅里放油,油温六成热时放蒜姜末炒香。

5、毛豆、玉米、红萝卜丁、风干腊肠丁,一股脑儿倒入锅里,翻炒2分钟左右。

6、将浸泡好的大米倒入锅里,翻炒2分钟左右。(浸泡大米的清水不要倒掉。)

7、加入15ml的黄酒和30ml的一品鲜酱油,翻炒一下。

8、成品图

9、成品图竖图
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、提高免疫力、养胃等功效;可与黑豆、桂圆肉、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利水通淋、防癌、防治冠心病等功效;可与豌豆、山药、洋葱搭配;与扇贝、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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