冰糖炖川贝雪梨无花果的热量/卡路里_冰糖炖川贝雪梨无花果的做法

1、准备食材：新鲜雪梨，无花果，南北杏，川贝，老冰糖。这里雪梨我只用了一个，因为炖盅容量有限，老冰糖和其他食材的重量比是1.5：1。这样做出来大概有一升的糖浆。
2、雪梨去皮，我喜欢吃有果肉的感觉，所以我是切片的，大家也可以把它用榨汁机打碎，随个人喜好。
3、无花果等干货食材清水浸泡10分钟沥干，和雪梨片铺在炖盅底部，老冰糖敲碎，越碎越好，铺在食材上层至满。
4、隔水炖10小时，中途需往炖锅中加水避免烧干，装入用开水消毒干燥的罐子中，密封即可，每次舀一小勺冲泡即可。

老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、治疗高血压、预防高血压等功效；可与银耳、核桃、猪肺搭配；与青蟹、大闸蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肠通便、预防高血压、治疗高血压等功效；可与梨、西洋菜、梅头肉搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；

川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效；可与豆腐、甲鱼、雪梨搭配；

南杏仁的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、胸满痰多、降血糖等功效；可与白果、核桃、牛奶搭配；与猪肺、板栗、狗血相克，同食可能会引起不适；

冰糖炖川贝雪梨无花果的热量和减肥功效