| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 米饭鸡蛋饼热量/卡路里394千卡 | |||

1、准备食材,2个鸡蛋+适量米饭

2、将鸡蛋打成蛋液,加入米饭搅匀,加入适量盐,撒上葱花,加点白胡椒粉调味

3、平底锅放入适量油

4、油锅微热后倒入拌好的米饭蛋液,慢慢煎成蛋饼即可

5、完成,装盘
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、健脾养胃、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效;可与韭菜、干贝、苋菜搭配;与消炎片、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、杀菌等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、抗菌、治疗高血压等功效;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健胃、祛腥、促进消化等功效;
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