| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 曲奇饼干，少油低糖的配方热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡,相当于攀登雪山81分钟消耗的热量990 | |||||
1、①黄油软化至无内芯，刮刀压黄油，用打蛋器搅拌。
加入糖搅打完全。
2、②分三次加入打散的鸡蛋液，每次搅拌融合，再加下一次。
3、③加入盐和油，颜色发白的奶油霜状。然后筛入面粉，用刮刀搅拌完全。
装进裱花桶，在烤盘上挤好造型。
4、④然后放入烤箱180度预热，然后上下管160度烤15-20分钟，按饼干的上色情况而定哈。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效；可与小米、干辣椒、桂圆搭配；与甲鱼 、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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