| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 番薯丸热量/卡路里975千卡 | |||

1、第一,将番薯蒸熟。第二,番薯和糯米粉柔和在一起,第三,搓圆,第四,番薯球沾一点鸡蛋液,然后抹上面包糠,最后下去炸
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、补血、补中益气等功效;可与红豆、葡萄、鸭肉搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、大便秘结、降血脂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与玉米、肥牛、紫菜搭配;与豆奶、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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