| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 红糖馒头玉米小米馒头热量/卡路里2133千卡 | |||
 热量2133千卡,相当于剧院工作711分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有材料，小米和玉米面我是加水放进豆浆机里面打成米糊得，因为机器坏了打不了小米粉，只能这么做了
2、将红糖和酵母放进清水里混合好，连同米糊、面粉一起倒入面包机，面包机可以完成所有搅拌、发酵程序，方便好用
3、第一次发酵完成后，将面团从面包机中取出，放在盆子里再搓几下空气排除，然后可以造形了
4、可以卷成、搓成长条、用到切块，也可以搓圆的 随你喜欢
5、形状大概就这样吧 自己吃的没关系了
6、上锅啦～锅里准备热水然后不开火盖上盖子先焖15分钟左右、进行第二次发酵，膨胀大了之后大火蒸20分钟左右，不要马上开盖，再焖5分钟
7、之前做饺子剩了一点馅料，做了几个包子哈哈
8、出锅啦 好大一只
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、养血、祛斑等功效；可与燕麦、红糖、桂圆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与紫菜花、木瓜、蒜末搭配；与海蛎、凤螺、香海螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补虚、保健等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与姜、松花蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；
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