| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 919克 | ken爸草莓戚风蛋糕热量/卡路里2485千卡 | |||

1、蛋白和蛋黄分离。

2、蛋白加糖打发泡。

3、蛋黄加油加柠檬汁加牛奶。

4、打发泡。

5、加入面粉和蛋白泡,拌匀。

6、入烤箱125度烤25分钟再160度烤15分钟。

7、打奶油加草莓拌匀。

8、装饰下。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与黄豆、干辣椒、苋菜搭配;与鹅、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进伤口愈合、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、化痰止咳、化痰等功效;可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配;与山楂、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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